La maggior parte di noi consuma senza pensare a come le nostre scelte possano condizionare la nostra salute.

Non solo cosa mangiamo e beviamo, ma anche come ci vestiamo, i prodotti per la pulizia che usiamo nelle nostre case e gli altri oggetti che consumiamo risentono di scelte dettate in gran parte dall’abitudine, dall’esperienza e dai condizionamenti sociali. Siamo poco o nulla consapevoli delle nostre scelte e della loro influenza su di noi, sulla nostra cerchia di conoscenze, sulla nostra comunità e sul pianeta. Un consumatore consapevole risponde a una serie di domande: questo dato prodotto è in linea con i miei valori? È fatto per durare? Quali materiali sono stati usati per produrlo? I lavoratori che lo fabbricano sono pagati il giusto? Comprandolo, sostengo aziende locali e indipendenti o multinazionali? Eviterà quindi i vuoti a perdere, i detersivi con alte percentuali di fosfati, le lattine di alluminio, l’eccessivo uso di buste di carta o plastica nei supermercati. Ma quanto tutto questo potrà incidere sulla sua salute?

In questa sezione, nei mesi che verranno, tratteremo argomenti che riguardano in modo specifico il consumo consapevole e la sua influenza sulla nostra salute.